異軍突起！開春做生意，新疆炒米粉考慮一下?。?！

異軍突起！開春做生意，新疆炒米粉考慮一下?。?！

新疆炒米粉屬于西北菜系中的新疆菜，使用的米粉比較粗，口感嚼勁十足，湯汁色澤深邃。第一家新疆炒米粉店“南方米粉館”在烏魯木齊一開業就非常火爆，在上個世紀80年代，一天就可以賣出1000碗。自此，新疆炒米粉風靡新疆，又迅速火遍全國。

新疆炒米粉到底有多火？以新疆炒米粉品牌“花小小”為例，其第一家門店于2019年在望京正式開業，30天內外賣單量達到9999+，到2024年門店數量已突破2000家，覆蓋全國200多個城市。河北本土品牌“西雅蘇新疆炒米粉”，成立于2019年，現有門店600多家，覆蓋全國100多個城市。

正是因為新疆炒米粉的市場如此之大，諾恩科研發工程師才立志要做出一款新疆炒米粉醬料，簡化新疆炒米粉做法，保證新疆炒米粉出品質量，助力想要做新疆炒米粉生意的各位老板。經過研發工程師和應用工程師反復調整和內部實驗，終于做出了包括諾恩科各員工和許多客戶都滿意的新疆炒米粉醬料。

諾恩科新疆炒米粉醬料不僅使用方法簡單，做出的新疆炒米粉色澤鮮亮、辣度合適、充滿嚼勁、激發食欲、回味無窮。

歡迎各位老板索樣試吃！

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2. 新疆炒米粉操作流程
   

1.熱鍋涼油炒洋蔥炒香；

2.加入30克肉片炒變色；

3.改小火加入新疆炒米粉醬料炒勻，勤攪拌防止糊鍋；

4.炒香后加入200克清水攪拌均勻大火燒開；

5.加入泡發好的米粉煮2分鐘左右；

6.加入芹菜炒勻煮至汁醬稍濃稠，使汁能均勻包裹在粉上即可裝盤出餐。