鐵板魷魚(yú)操作流程
2024-01-22 來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):857
鐵板魷魚(yú)
主料：魷魚(yú)
配料：洋蔥碎、白芝麻
制作方法：
1.處理魷魚(yú)，清洗干凈
2.串串，穿魷魚(yú)時(shí)竹簽應(yīng)從魷魚(yú)的中間縱向穿入，這樣賣相更好看
3.把鐵板燒熱，把魷魚(yú)放在鐵板上按壓，直至魷魚(yú)表面那層膜粘在鐵板上，用鏟子將鐵板上的膜鏟掉
4.鐵板刷油，油熱，把魷魚(yú)放到鐵板上按壓，不斷翻面，不斷按壓
5.將洋蔥碎平鋪在魷魚(yú)下面，去腥增香
6.刷上魷魚(yú)燒醬，將魷魚(yú)煎熟后改刀，撒上白芝麻
產(chǎn)品展示
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