燜面醬料

食材：燜面專(zhuān)用面（熟）。

配菜：蔥頭，豆角，胡蘿卜，青椒，香菇。

輔料：油，燜面專(zhuān)用醬料（不同口味-麻辣、香辣、豉香、雙椒等口味），肉末（炒熟的備用）。

操作步驟：

1、   將塔吉鍋燒熱，加入40克油，放入10克蒜末，炒香

  2、    加入上述配菜150克，翻炒1分鐘

3、    加入200克面平鋪配菜上，將30克燜面醬料加入20克水?dāng)噭虻谷朊嫔?/span>

4、    加上20克肉末，蓋上鍋蓋，1分鐘出鍋，拌勻即可！

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